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photo ferme

Située au coeur de la Montagne Bourbonnaise, à 20 mn au sud de Vichy, tout près du Château de Busset et à proximité de l'étang de Malforêt, notre ferme des "Ateliers de la Grange " vous accueille en pleine nature.

En cours de rénovation, cette ferme du 18ème siècle, vous offrira une ambiance simple et conviviale.

L'empreinte écologique y est forte. Une attention toute particulière est portée à la rénovation des locaux ayant appartenu au Comte de Busset jusqu'en 1960 : chaux, chanvre, et bois sont privilégiés.

Notre exploitation, comprenant 3 ha en maraîchage et petits fruits, est en agriculture biologique (label Ecocert) depuis sa création en 2009. Un jardin botanique riche d'une centaine d'espèces vous offre saveurs et senteurs délicates. Pour la production et la cueillette des plantes aromatiques, nous nous référons au cahier des charges du syndicat "Simples" qui préconise une agriculture respectueuse de l’Environnement et de la vie. C’est dans ce sens que nous pratiquons une agriculture à échelle humaine qui privilégie des techniques de production respectant l’intégrité de la plante, la vie de la terre, les rythmes et l’équilibre naturel,

Dans vos assiettes, vous seront donc servis des produits de nos champs ou de producteurs locaux. Nous nous efforcerons de faire des repas des moments de convivialité autour d'une cuisine variée: créative, gastronomique, végétarienne, de plantes sauvages, etc.

 

 




 

 

 

 



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    références GPS (N: 46°01.716; E: 3°33.802)
Christine et Romain ROCHE
Les Barlets 
03 250 ARRONNES
   Tél. : 06 61 24 09 65
Mail : c3r@orange.fr

Stages, aquarelles, arts plastiques, peinture, dessin, jardinage biologique, artistes ,plantes médicinales, cuisine végétarienne